Tiroide e pesce azzurro: ecco come gli Omega-3 proteggono la tiroide
PUFA contro la Tiroidite di Hashimoto e per il controllo del TSH
In letteratura sono ampiamente riportati i benefici degli acidi grassi polinsaturi omega-3 (PUFA) su una serie di disturbi clinici, comprese le malattie autoimmuni come artrite reumatoide, diabete mellito di tipo 1, sclerosi multipla.
Una delle principali fonti alimentari di PUFA sono i pesci, in particolare i piccoli pesci grassi, come acciughe, sardine, sgombri e altri. Sfortunatamente, i pesci (in particolare i grandi pesci predatori, come il pesce spada) sono anche una fonte di inquinanti, compresi i metalli pesanti.
Un metallo pesante rilevante è il mercurio, un noto fattore scatenante dell’autoimmunità ambientale misurabile all’interno della tiroide.
Esistono numerose interazioni tra gli omega-3 PUFA e gli ormoni tiroidei, anche a livello delle proteine di trasporto degli ormoni tiroidei. Per quanto riguarda i meccanismi alla base della protezione/miglioramento delle malattie autoimmuni, inclusa la tiroidite, causate dai PUFA omega-3, uno può essere la diminuzione della produzione di chemochine, una diminuzione che è stata riportata in letteratura per altri nutraceutici.
Studi recenti indicano anche il coinvolgimento delle resolvine. L’aumento intracellulare delle resolvine è associato alla protezione dei tessuti dall’infiammazione che è stata osservata negli animali da esperimento dopo la somministrazione concomitante di PUFA Omega-3 e ormone tiroideo.
Il mercato globale dei prodotti Omega-3 è stato valutato a 2,10 miliardi di dollari nel 2020 e si prevede che aumenterà a un tasso di crescita annuale composto del 7,8% dal 2020 al 2028. Tra gli integratori, gli oli di pesce, che derivano principalmente dalle acciughe, sono considerati la migliore – e generalmente più sicura – fonte di Omega-3.
Tenendo conto (i) delle proprietà anti-autoimmuni e antitumorali dei PUFA Omega-3, (ii) della crescente incidenza di tiroidite autoimmune e cancro della tiroide in tutto il mondo, (iii) il ruolo predisponente per il cancro della tiroide esercitato dalla tiroidite autoimmune e (iv) il rischio di sviluppare disordini metabolici e cardiovascolari conferito da livelli sierici di TSH elevati/tendenzialmente elevati e dall’autoimmunità tiroidea, allora c’è un razionale sufficiente perché i PUFA Omega-3 siano utilizzati per contrastare la comparsa e/o la durata della tiroidite di Hashimoto e per correggere i livelli sierici di TSH leggermente elevati nell’ipotiroidismo subclinico.
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Benvenga S, Famà F, Perdichizzi LG, Antonelli A, Brenta G, Vermiglio F, Moleti M.Front Endocrinol (Lausanne). 2022 May 27; 13:891233. doi: 10.3389/fendo.2022.891233. eCollection 2022.PMID: 35712237
